亜鉛と酵素が発毛や健康な体を作る栄養素の１つ。様々な栄養素がありますが、今回はその中でも酵素と亜鉛について。「亜鉛」が良いのは知っている。「酵素」は何となく聞いた事がある。そう感じている方へ、今回は、その2つをピックアップしてまとめてみました。
今、髪の悩みを抱えているかたの参考になると嬉しいです。
亜鉛
発毛のお話をする中の一つとして亜鉛は細胞分裂に必要な栄養素です。と、お客様にお話しすると 『へーー。それは重要ですね～』と言われる方と『へー。そうなんですか～』と、細胞分裂の意味がよく分からない方もいらっしゃいました。
《質問》
細胞分裂をしないとどうなるのですか？お客様からいい質問を頂きました。
↓
《答》
細胞分裂ができなくなると、体の成長や修復が難しくなり、健康に影響が出る事があります。
- 怪我が治りにくくなる
遊んでいる途中に、ちょっとしたケガをした時、細胞分裂がちゃんと行えないと、ケガが治りません。細胞分裂をしないと新しい細胞ができないからです。
- 身体が成長できなくなる
体が大きくなるのは、細胞が増えて新しい細胞ができるからです。新しい細胞ができないと身体も元気になりにくくなります。髪を生成する事にも大きく関係していますよ。
- 病気になりやすくなる
細胞分裂ができないと、身体が病気に対抗する力が弱くなってしまいます。細胞の兵士みたいな存在で。分裂して兵士を作ってくれるのです。それができないと病気に負けやすくなってしまうのです。
- 古い細胞がそのまま残る
身体の中では古くなった細胞もありますが、細胞分裂ができないと、その古い細胞がそのまま残ってしまします。それがたくさん増えると身体がうまく機能できなくなると言えます。
身体の成長、健康維持は細胞分裂が出来ているお陰なのです。(^^)
亜鉛がどれだけ大切かお分かり頂けましたか～？
亜鉛は体内に約2g存在し、主に骨格筋や骨、皮膚 肝臓 脳 腎臓にあり多くはタンパク質と結合されています。
細胞の新生を促進
成長促進
性機能の発達 維持
味覚の維持
亜鉛が不足すると
味覚障害
成長障害
性機能の低下、
免疫力の低下
ホルモンバランスの乱れ
貧血
皮膚炎
抜け毛
などが挙げられるのでしっかり摂取したいミネラルです。
必要な亜鉛摂取量
目安が、成人男性10mg
成人女性8mgとされています。
インスタント食品やファーストフードなど、加工食品が多い食生活やダイエットなどで食事量を減らした時などは亜鉛が不足しやすくなります。
又、汗をかいたり、ストレス、アルコール摂取には、亜鉛の排出量が増加するので注意してくださいね。
髪に必要なタンパク質を十分に摂ってあるのに薄毛が改善しないと言う方は亜鉛不足かもしれません。
亜鉛が不足しても、摂りすぎても身体にはよくないんです。
亜鉛を含む代表的な４つの食材
・赤身の肉（牛肉、豚肉）
・鶏むね肉
・魚、特にサーモンやマグロなどオイリーな魚
・貝類、中でも牡蠣は亜鉛が豊富に含まれています
亜鉛不足 爪チェック
爪に白い斑点があると亜鉛不足です。
また、爪が割れやすくなる、変形している方も亜鉛不足です。
ここからは酵素についてです。
酵素と言う言葉はよく耳にされると思います。
酵素とは何なのか？
すべての生き物が、生まれながらに持っています。
人間、動物、植物 私達が呼吸をしたり、ドクンドクンと心臓を動かしているのも！
考えたり、食べた物を消化したり、爪が伸びたり、髪が伸びたり。
例えば転んで膝を擦りむいて血が出たとします・・・そのうち傷口が段々かさぶたとなって最後はかさぶたが剥がれ落ちて肌が修復されますよねー。
それも酵素の力なのです。
傷口を修復したりなど…全ての化学反応を酵素が行っています。私たちの生命維持から細胞の修復をしてくれる酵素！なくてはならないものなのです。
酵素は9番目の栄養素
9大栄養素とは？
①タンパク質、②脂質、③炭水化物、④ビタミン、⑤ミネラル、⑥食物繊維、⑦ファイトケミカル、⑧水、そして最後に。9番目の本日の主役！！酵素です♪
現代は9大栄養素までが、必要だと言われている時代です。
ちまたでは、ビタミン、ミネラルが体の中で、大事な仕事をする時に、実は、酵素が必須なのです。
主役は酵素であり、サポート役にビタミンミネラルがいると言うイメージです。
ではイメージしやすいように体の中を家で例えていきます。
８つの栄養素は、土台や骨組み、瓦や柱などの上質な材料です。
では、それを組み立てる役目の大工さん！が必要ですよね！
その重要な大工さんの役目を果たしているのが「酵素」なんです。
そうです！
全ての鍵を握っているのは「酵素」だったのです♪
究極の腕が立つ大工の職人さん♪って感じなのです～
材料が足りなかったら、頑丈な家は建ちませんが、バランスが大事なので、少々材質は劣っていても、腕が立つ職人の酵素がいれば、体という家は、建ちます！！
酵素を無駄使いするランキングベスト３
- 白米、②小麦粉、③白砂糖です。
白い砂糖だけじゃなくて茶色の三温糖！これも残念ですが白砂糖同様です。
このトップ3は、体内に入って消化する際にもの凄く消化酵素を大量に必要とします。
酵素栄養学的には NGフードと呼ばれています。
消化に負担のかかる食べ物の事です。体内でグリセミックインデックスと言って、略して「GI値」
血糖値をあげてしまう食品。
これらをいきなり食べると血糖値を爆上げするのも、このベスト3食品なのです。
そう！だからこそ！食べる順番が大切なのです。(^^)
食べる順番が大切 ご飯や麺類を食べる前に、まず先に食べるものは生の食材です。
野菜、お刺身、食後のデザート用のフルーツ（半分残して食後に食べる）
その後に良質のたんぱく質です。
これらを、先に食べると、血糖値は緩やかに上がりますので、健康、育の為に食べる順番を変える意識をしてくださいね。それだけでも、酵素の無駄遣いは減りますよ。(^^)/更に！ここ重要なので覚えておいてくださいね。
白米を玄米や発芽玄米に！小麦粉を全粒粉に！（ぜんりゅうふん）
白砂糖をきび砂糖や、てんさい糖に！変える事で無駄遣いはさらに減ります！
NGフード
カップ麺やハムやソーセージ、練り物などの加工食品、スナック菓子やチョコレート、カフェインなどがあります。これらは出来るだけ控えるようにしましょう。
そして、手軽で簡単な、コンビニの野菜サラダや、カット野菜、カットフルーツをいつも食べてる方は、絶対にやめて欲しいです。
サロンでも皆様にお伝えしています。
それは、なぜか？！
酵素は、熱に弱く、酸化しやすい特徴があります。
なので、手軽にコンビニ、スーパーで買える野菜は残念ながら、加工してから時間が経っていますので、酸化が進み、本来の酵素の栄養はなくなっています！また、腐らない様に防腐剤がかけられています。
自宅で、野菜サラダを作る際も、ちょっと面倒ですが、出来るだけギリギリに野菜はカットしてください その方が酵素を沢山摂れますよ。
更に酵素を沢山摂る方法
野菜やフルーツはすり潰してから食べると、酵素が沢山摂れます。
食物の細胞を潰してあげる作業が、同じフルーツを食べるにしても酵素を増やすことができるのです。(^^♪
例えば！りんごやキウイやイチゴは、すりおろし、豆乳ヨーグルトに混ぜて召し上がる！
スムージーにするなら、スロージューサーを使い、できるだけ、熱を加えないようにしてください。
大根サラダにするなら、大根おろしにして食べる方が、酵素は沢山摂れます。
発酵食品もいいです。酵素がたっぷりです。
味噌、キムチ、納豆、ぬか漬けもいいですよ～
健康に、若々しく、元気に暮らす為には、酵素は必須です。
カウンセリングでは出番の多い“酵素” 個人的にもこよなく酵素を愛しています(笑)(^^♪
※プチ情報
おろし器は刃がとがっている物を選んでください。
昔ながらの金属製もＯＫです～
残念ながらセラミックは刃先が丸いのでＮＧです。
今回は亜鉛と酵素をサクッとまとめご説明させて頂きました。
育毛、発毛、健康に亜鉛と酵素が大切な事、伝わりましたでしょうか。
質問やご意見も受け付けています。お気軽にご質問ください。
薄毛 抜け毛でお悩みの方。是非お試し体験から始めてみませんか？
発毛技能士の私が責任を持って担当させて頂きます。
是非お気軽にお問い合わせお待ちしております。
