発毛に必須の亜鉛。日常生活で、亜鉛が不足している事がとても多いと思われます。今回は亜鉛が必要な理由と、摂取した亜鉛を効果的に吸収する方法などもお伝えします。
今、薄毛、抜け毛でお悩みの方の参考になると嬉しいです。
発毛に必須の亜鉛とは
亜鉛と聞くと、髪に良いと思われている方も多いと思いますが、実は健康な身体を保つには、亜鉛なしでは語れない程、あらゆる箇所に存在するのです。(^^)
発毛に必須の亜鉛は、新陳代謝に大きく関わる大事な栄養素で、髪を生成する事にも大きく関係しています。
歯、骨、肝臓、腎臓、筋肉に含まれています。
DNAの合成、タンパク質の合成、男性ホルモンの材料として、女性ホルモンの分泌を促したり、免疫反応を調節してくれたり、体の成長、健康の維持に必要な栄養素です。
発毛に必要な理由は
亜鉛はケラチンを生成するのにも、必要になってきます！
★ケラチンとは皮膚や髪、爪の元である複数のアミノ酸の結合でたんぱく質の事です
髪の成分の９０％を占めているケラチンですので上手く合成されないと細胞分裂が正常に行われず髪の毛が育ちません。逆に亜鉛が足りていると、健康な髪と身体が作れる事になります。
すごい働きをしてくれる 凄いヤツなのです(^^)
しかも亜鉛は体内に約２ｇしかないのです。それでも全ての細胞に存在するって どんだけ〜〜！って感じでしょ(笑)
2gしか存在しない亜鉛
腸から吸収されるのはわずか３０％ほどで、残りの７０％は対外に出てしまいます。
暑い夏は「汗」といっしょに流れ出てしまいます。 またストレスを受けると大量に消費されます。
そしてその亜鉛（ミネラル）は体内で作れないので、食べる物から摂るしかないんです。
しかし、吸収が非常に難しいのです。どーする？って思いますよね。
もう意識して摂るしかないのです。
亜鉛を含む食品
赤みの肉や、魚貝類に豊富です。
特に海のミルクと言われている牡蠣に多く含まれます。
他の食材で言えば、鶏肉、うなぎ、レバー、玄米、豆類、ナッツ類です。
私がよく作る亜鉛を含むメニュです(^^♪
・玄米ご飯
・ホタテ貝とさやえんどうの炒め物
・貝のお味噌汁
・赤パプリカと牛肉のプルコギ
・鶏モモ肉で親子丼
・鰻のかば焼き入り海鮮ちらし寿司
・カキフライ、レモン添え
発毛に必須の亜鉛！吸収率をUPさせるには
・肉や魚に含まれる動物性タンパク質と一緒に食べてください
・ビタミンCと一緒に食べると良いです
亜鉛の吸収を低下させる栄養素
・コーヒー
・豆に多く含まれるフィチン酸
・加工食品に使われる添加物のリン酸塩
※亜鉛の吸収を低下させる食品などは、同時に摂取すると亜鉛の吸収を妨げてしまいますので、３０分程度時間を遅らせるなど、時間や調理方法が偏らないようにしてください。
髪が薄くなってきたな〜、最近分け目が気になると感じる方は、亜鉛不足かもしれません。または食べ合わせでなどで、うまく亜鉛が摂れていないかもしれません。
意識的に亜鉛を含む食材を摂ってくださいね。
食事だけでは摂取が難しい場合はサプリメントもおススメです。
体内の亜鉛が不足する食材
食品添加物が含まれている物で一般的なのが、冷凍食品やハムやソーセージなどといった加工食品です。
食品原料が体の栄養になるのに対し、着色料、保存料、香料、人口甘味料などの食品添加物は、食べ物とは異なり栄養吸収はされません。それどころか、人間の体内で異物として残留し、健康を害する危険性があります。
これらの加工食品には「ポリリン酸ナトリウム」といった食品添加物が含まれていますが、これをとりすぎると亜鉛の吸収を妨げてしまう結果になり、亜鉛不足を招いてしまうのです。
亜鉛が不足すると
・味覚障害
・臭覚、視覚障害
匂いや、見え方は、粘膜の再生が影響しています。
・性機能の低下
・ホルモンバランスの乱れ
・貧血
・皮膚炎
・免疫力の低下
免疫力の低下によって感染症にかかりやすくなったり、お子様の成長段階での成長障害へのリスクなども高まります。
運動やサウナで大量の汗をかく方や、元々汗をかきやすい方は、亜鉛は汗の中に多く含まれるので亜鉛が不足しないように心掛けてください。
亜鉛が不足している人は、食生活に問題がある人が多い事iも考えられます。育毛に必要なミネラルも同時に不足している可能性が高いです。
発毛育毛は脱毛の原因を一つでも多くい取り除くことが大切です。
亜鉛摂取量
成人男性10mg、女性8mgとされています。
通常の食事では過剰摂取の可能性は低いですから、しっかり意識して、摂って欲しい栄養ミネラルです。
亜鉛について、いかがでしたか？健康と発毛を考えると、食事の摂り方も変わってくると思います。食材が偏らないように、色々工夫してしっかり亜鉛摂っていきましょう。
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